A glutation élettani funkciói

Méregtelenítés: Mérgekhez vagy gyógyszerekhez kötődik, hogy megszüntesse azok mérgező hatását;

Részt vesz a redox reakciókban: fontos redukálószerként működik, részt vesz a szervezet különböző redox reakcióiban;

A szulfhidril enzimek aktivitásának védelme: Csökkent állapotban tartja az SH csoportot, a szulfhidril enzimek aktív csoportját;

Megőrzi a vörösvérsejt membrán szerkezetének stabilitását: Megszünteti az oxidánsok vörösvérsejt membránra gyakorolt ​​pusztító hatását.